冷冻食品是指经过适当加工,在-30°C的温度下冷冻,包装后在-18°C或更低的温度下存储和分配的合格原料的食品。由于冷冻食品在整个过程中的低温保存,因此冷冻食品具有保质期长,不易变质和食用便利的特点,但对冷冻食品包装袋的包装材料也提出了更大的挑战和更高的要求。
目前,市场上常见的冷冻食品包装袋大多采用以下材料结构:
1. PET / PE
这种结构在速冻食品包装中相对常见,具有良好的耐湿性,耐寒性和低温热封性,且成本较低。
2. BOPP / PE,BOPP / CPP
这种类型的结构具有高的耐湿性,耐寒性和低温热封拉伸强度,并且成本相对经济。其中,BOPP / PE结构的包装袋的外观和手感优于PET / PE结构的包装袋,可提高产品质量。
3. PET / VMPET / CPE,BOPP / VMPET / CPE
此类结构由于存在铝层,这种结构在表面上印刷精美,但低温热封性能稍差,成本较高,因此利用率相对较低。
4. NY / PE,PET / NY / LLDPE,PET / NY / AL / PE,NY / PE
这种结构的包装耐冷冻和抗冲击。由于存在NY层,其耐穿刺性非常好,但成本相对较高,通常用于包装角型或重型产品。
此外,还有一个简单的PE袋,通常用作蔬菜和简单冷冻食品的外包装袋。
除了包装袋,一些冷冻食品还需要使用塑料托盘。最常用的托盘材料是PP。食品级PP卫生,可在-30℃的低温下使用。此外,还有PET材料。瓦楞纸箱是一种普通的运输包装,其防震,抗压缩和成本优势是冷冻食品运输包装的首要考虑因素。
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